En aquestes dates nadalenques, els dolços ocupen un lloc privilegiat a les taules, però un d’ells destaca per sobre dels altres: el turró, un dels postres més característics del Nadal. En aquest sentit, el turró artesà de yema cremà de la pastisseria Turull, situada a Terrassa (Barcelona), ha estat reconegut com el millor d’Espanya en 2025.
Aquest premi ha estat atorgat durant la quarta edició del concurs nacional organitzat pel Gremi de Pastisseria de Barcelona, en col·laboració amb l’Escola de Pastisseria de Barcelona. El jurat, format per xefs renom com Sergi Vela i Jordi Calvet, va valorar amb cura les creacions de més de trenta competidors.
La pastisseria Turull ha destacat per l’equilibri excepcional entre textura i sabor del seu turró, reflexionant així la qualitat dels seus productes, que s’han perfeccionat al llarg de més de 60 anys d’experiència familiar.
Fundada per Joan Turull, una figura clau en el sector de la pastisseria, aquesta casa de dolços ha deixat una empremta significativa en la gastronomia local, atorgant-li diversos honors com la Medalla d’Or del Gremi de Pastisseria. Avui, és la seva filla, Aniana Turull, qui continua el llegat, assegurant que la pastisseria no només ofereixi turrons, sinó també una variada oferta de dolços i serveis de càtering.
ACN Barcelona - El tradicional concert de nadales de l’Orfeó Català ha aplegat un miler…
ACN Barcelona - El recinte industrial de Barcelona Fabra i Coats, que fa més d’un…
ACN Barcelona - La primera tinenta d’alcaldia de l’Ajuntament de Barcelona, Laia Bonet, ha afirmat…
ACN Barcelona - Transports Metropolitans de Barcelona (TMB) acaba la commemoració del centenari amb una…
ACN Barcelona - El tradicional concert de nadales de l’Orfeó Català ha aplegat un miler…
L’Institut Coordenades de Governança i Economia Aplicada (ICGEA) ha publicat l’Índex d’Excel·lència Hospitalària (IEH General…
Esta web usa cookies.